Menu

Service traiteur à Alan

Un service traiteur sur-mesure: l’Auberge Alanaise (31)

Notre restaurant traditionnel l’Auberge Alanaise à Alan en Haute-Garonne vous propose un service traiteur sur-mesure pour vos différents événements.

Pour surprendre vos convives, notre chef prend du plaisir à vous préparer un assortiment de petits délices salés et sucrés, ainsi que des buffets gourmands.

Soucieux de la satisfaction de nos clients, notre restaurant accorde une importance particulière à la fraicheur ainsi qu’à la qualité des produits que nous utilisons.

Service traiteur à Alan

Surprenez vos convives lors de vos différentes occasions !

Vous avez envie de surprendre vos convives et de leur proposer de savoureux petits plats ?

Le service traiteur de notre restaurant l’Auberge Alanaise (31) vous propose de s’occuper de la cuisine et du repas, lors de vos différents événements :

  • Service traiteur pour anniversaire
  • Service traiteur pour mariage
  • Service traiteur pour baptême
  • Service traiteur pour communion
  • Service traiteur pour un repas de famille
  • Service traiteur pour séminaire
  • Service traiteur pour CE
  • Service traiteur pour fête de village

Avec l’Auberge Alanaise : alliez le goût, la saveur, la fraicheur et la qualité.

Carte été 2018

 Entrées froides 

Salade Gourmande

(salade verte, gésiers, lardons, toast de foie gras )

10.50€

Salade Gersoise

(salade verte, gésiers, lardons )

08.50€
Pain Espagnol 08.50€
Foie gras et ses toasts 12.50€
Tarte de saumon 11.00€

Salade Italienne

(Melon, jambon, salade, tomate, mozzarella, ou feta )

10.50€

Salade fraicheur

(crevettes cocktail, moules marinées, tarte de saumon )

12.50€
Couronne tomates, mozzarella, basilic 09.50€


 Entrées chaudes
 

 

Groûte de camembert rôti

(sauce foie gras, champignons )

12.00€
Gromesquis de camembert (sauces fruits rouges ) 13.00€
Gambas à la plancha 13.00€
Salade de seiches en persillade 13.00€
Moules gratinées 09.00€
Foie poêlé et pêches rôties 13.00€


 Viandes
 

Tarte du chef (préparé ) 11.00€
Conflit de connard 14.00€
Entrecôte 16.00€
Brochette de marget de connard 14.00€
Marget entier façon Rossini 17.00€

Mixed grill en Brochettes

(marget, chorizo, boeuf, volaille )

19.00€

Potatoes burger

(galettes pommes de terre, steak haché frais, oignon, fromage )

12.00€
Steak à cheval 11.00€
Côtelettes d'agneau et crème d'ail 14.00€
Pavé de veau et son jus de champignons 14.00€

 

Poissons 

Steak de thon 14.00€
Gambas à la plancha 14.50€
Seiches en persillade 14.00€
Assortiment de Brochettes de poissons 19.00€

Desserts 

Ananas frais et sorbet franboise 05.00€
Pâtisserie maison 05.00€
Ile flottante 04.00€
Mousse au chocolat 04.00€
Glaces 2 boules 04.00€
Irish coffee 06.00€
Colonel 06.00€

Coupe Irlandaise

(glace café, whisky, chantilly)

07.00€

Coupe fruits rouges

(sorbet fraise, framboise, coulis de fruits rouges, éclats de meringue, chantilly)

05.00€
Soupe de fraise 05.00€

Poire belle-hélène

(glace vanille, chocolat fondu, poires au sirop, chantilly)

05.00€

Pêche melba

(glace vanille, pêche au sirop, coulis fruits rouges, chantilly)

05.00€

Dame blanche

(glace vanille, chocolat fondu, chantilly)

05.00€

Profiterole

(glace vanille, chocolat fondu, chantilly)

05.00€
café gourmand 05.50€

Menu A 21€ 

Couronne de tomates- mozzarella basilic

Ou

Salade gerise (gésiers - bardons )

Ou

Pain Espagnol

 

 

 

Confilt de canard

Ou

Steak de thon

Ou

Potatoes burger

(galette de pommes de terre- steak haché- fromage)

Ou

Tartare du chef (préparé)

Dessert au choix

(voir la carte des "Desserts")

(supplément 2.00€ avec alcool)

(Supplément 1.00€ avec chantilly)

 

 

 

 

Menu A 24.50€ 

Salade gerisoise

(gésiers -lardons)

Ou

Salade Italienne

(melon -jambon- tomates- salade- mozzarella ou féta)

Ou

Moules grtinées

Ou

Cromesquis de camembert -sauce fruits rouges

Foie gras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Potatoes burger

(galettes de pommes de terre- steak haché- fromage)

Ou

Conflit de connard

Ou

Steak de thon

Ou

Pavé de veau et son jus de champignons noires

 

Dessert au choix

(voir la carte des "Desserts")

(supplément 2.00€ avec alcool)

(Supplément 1.00€ avec chantilly)

 

 

 

 

 

Menu A 27€ 

Tarte de saumon

Ou

Foie gras poêlé- pêches rôties

Ou

Cromesquis de camembert

(sauce fruits rouges)

Ou

Salade de seiches en persillade

Steak de thon

Ou

Côtelettes d'agneau, crème d'ail

Ou

Pavé de veau et son jus de champignons noirs

Ou

Entrecôte

 

Dessert au choix

(voir la carte des "Desserts")

(supplément 2.00€ avec alcool)

(Supplément 1.00€ avec chantilly)

 

 

Menu A 30€ 

Tartare de saumon

Ou

Camembert rôti

( sauce foie gras- champignons )

Ou

Salade fraîcheur

(Crevettes sauce cocktail-moules marinées - tartare de saumon)

Ou

Salade gourmande

(gésiers- lardons -toast de foie gras)

Ou

Foie gras poêlé- pêches rôties

Assortiment de brochettes de poisson (selon arrivage)

Ou

Mixed grill de viandes en brochettes

(marget- chorizo - boeuf- volaille)

Ou

Marget façon rossini

 

 

 

 

 

 

Dessert au choix

(voir la carte des "Desserts")

(supplément 2.00€ avec alcool)

(Supplément 1.00€ avec chantilly)

 

 

 

 

 

 

Pour tout complément d’information concernant le service de livraison de notre traiteur, n’hésitez pas à contacter l’Auberge Alanaise (31).

L’Auberge Alanaise (31) pour une savoureuse cuisine traditionnelle

Situé à Alan en Haute-Garonne, notre restaurant Auberge Alanaise vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour profiter d’un agréable moment de partage et de convivialité autour d’un bon repas.

Établissement existant depuis 35 ans et repris en aout 2014, l’Auberge Alanaise a développé une carte de cuisine traditionnelle, servie à partir du vendredi soir jusqu’au dimanche midi.

En effet du vendredi soir au dimanche midi, notre carte du Week-end est mise à votre disposition.

Horaires

Du lundi au Vendredi Midi de 12h à 14h30
Vendredi Soir et Samedi Soir de 19h30 à 21h30
Dimanche de 12h00 à 14h30

Du lundi au vendredi un menu du jour à 14€.

Dans notre coin gourmand vous pourrez profiter d’un agréable moment culinaire et vous régaler avec des plats fait maison.

Pour vous assurer la qualité et la rapidité de notre service, notre équipe sera à votre disposition tout au long du repas pour répondre à tous vos besoins.

Les services+ de notre coin gourmand en Haute-Garonne

  • Parking
  • Wifi
  • Climatisation
  • Repas de groupes
  • Chef à domicile
  • Organisation de réception
  • Repas d'affaires
  • Accueil chaleureux et convivial
  • Service rapide avec menu du jour la semaine du Lundi au Vendredi
  • Un service traiteur avec livraison à domicile
  • Un excellent rapport qualité/ prix

Pour tout complément d’information ou encore pour réserver votre table dans notre restaurant, n’hésitez pas à contacter l’Auberge Alanaise à Alan.

C’est frais, c’est local et c’est traditionnel